SILVANER

Silvaner ist eine natürliche Kreuzung aus —> Traminer (a.k.a. Savagnin) und der vor allem im Osten Österreichs verbreiteten Sorte Österreichisch-Weiß.

Milde Säure und eine leicht fruchtige bis erdige Note bei qualitativ hochwertigen Weinen

·      Lage: um den Schwanberg

·      Rebsorte: Silvaner

·      Art Ausbau: Edelstahl, spontan vergoren

·      Säure: 6,0g/l

·      Restsüße:3,75g/l

·      Alkohol: 12,5%vol

Abgang/Geschmack: Vegetativ erinnert an Grüner Apfel und Citrus