SILVANER

Silvaner ist eine natürliche Kreuzung aus Traminer (a.k.a. Savagnin) und der vor allem im Osten Österreichs verbreiteten Sorte Österreichisch-Weiß. Milde Säure und eine leicht fruchtige bis erdige Note bei qualitativ hochwertigen Weinen

• Lage: um den Schwanberg
• Art Ausbau: Edelstahl und Holz, spontan vergoren
• Säure: 5,8g/l
• Restsüße:3,6g/l
• Alkohol: 13%vol
• Abgang/Geschmack: Vegetativ erinnert an Grüner Apfel und Citrus