RIVANER

Kreuzung aus Riesling und Madleine Royal 1913, eigentlich Müller-Thurgau (Hr Müller aus Thurgau)

Rivaner-Weine besitzen wenig Säure und haben ein charakteristisches Bouquet aus Frucht- und Muskatanklängen, manchmal sind auch blumige Nuancen dabei. Im Glas präsentieren sich die Weine blass- bis hellgelb. Die meisten Rivaner sind unkomplizierte, harmonische Alltagsweine. Der in der Regel leichte Weißwein sollte jung getrunken werden, da er mit den Jahren seinen aromatischen Charme verliert. Aber auch die raren Prädikatsweine aus Rivaner-Trauben sollten Sie innerhalb von fünf Jahren genießen. Rivaner oder Müller-Thurgau ist ein klassischer Essensbegleiter zu leichten Speisen.

·      Lage: Wiesenbronner Wachhügel

·      Art Ausbau: Edelstahl, spontan vergoren

·      Säure: 5,8g/l

·      Restsüße: 2,5g/l

·      Alkohol: 12,5%vol

·      Abgang/Geschmack: Fruchtig nach reifen Apfel, Blumig, dezente Musaktnote